Siete pulgadas es la medida que sirve para lo que más se hace: cortar carne, picar verdura, partir algo grande de una pasada. Con un cuchillo corto hay que serruchar; con éste se apoya la hoja y se corta.
Hoja de acero inoxidable y mango blanco liso, que se limpia sin que queden ranuras con restos.
